Технологическая карта приготовления блюд для общепита
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес.
Технологические карты приготовления 788 блюд в детском саду, г.Москва
Правильно организованный процесс приготовления пищи в лечебно-профилактическом учреждении, помогает пациенту быстрее выздороветь и приступить к активной жизни. Нормативными документами разработан механизм, позволяющий безошибочно контролировать весь процесс приготовления пищи — от назначения диеты до определения качества приготовленных блюд. Карточки-раскладки блюд помогают правильно разработать рацион питания больного и сделать его разнообразным. Ответственный медицинский персонал в самом начале определяет величину порции для первых и вторых блюд. Перед выдачей блюд обязательно проверяют их качество.
Существует много вариаций этого супа. Объединяет их то, что суп готовится из доступных продуктов, а результат получается превосходный. Прекрасно сочетаются как с картофельным пюре, так и с макаронными изделиями, рисом, гречкой. Подходят для детского питания. Рецепт для тех, кто берет с собой на работу готовые обеды и перекусы: приготовил и упаковал в ланч-бокс - удобно, вкусно, полезно. Кукуруза - очень ценный продукт: содержит массу полезных веществ, благотворно влияет на организм и практически не имеет противопоказаний.
Похожие статьи
- Поделки с овощей картинки - Поделки из овощей своими руками для детского сада, школы и на выставку
- Как сделать в домашний условиях майонез - Как сделать хот-дог в домашних условиях: 2 рецепта
- Держатель для монитора своими руками - Как сделать дом для кошек своими руками : домик для кошек
- Меню для девичника дома рецепты